Tänään se alkoi

Lämpötila kohosi jo kohtuullisiin lukemiin, yli viiteentoista asteeseen (mittarista riippuen 2-3astetta enemmän). Aurinko paistoi ja etelän suunnalta kävi kohtuullinen tuuli riepotellen työmatkapyöräilijää. Eilen oli jo lupaus kesästä, joskin sää vaihtelevaisempi, sadetta ja poutaa vaihdellen. Jäät lienevät lähteneen jo lähijärveltä. Vappuna oli vielä tummanharmaa jääpeite osin paikollaan. Kuikka oli jo palannut ja huuteli jossakin sulan alueella.

Viikonloppuna kukassa olivat ainakin sini- ja valkovuokot sekä kuvan näsiät.

Ulkona saattoi jo pihahommien lomassa juoda mukillisen kahvia ja nauttia suklaisen cookien.

Seuraavalla ohjeella tulee hyviä!

200g voita (tai margariinikin käy)

2 dl fariinisokeria

1,5 dl sokeria

2 munaa

170 g tummaa suklaata (laitoin ihan fasua)

3,5 dl vehnäjauhoja

3 dl kaurahiutaleita

yhden sitruunan kuori raastettuna

1 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Vaahdota rasva ja sokerit. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Pilko suklaa veitsellä pieniksi kuutioiksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää siihen sitruunan kuori ja suklaarouhe. Yhdistä kuiva-aineet vaahtoon. Nosta seoksesta lusikalla leivinpaperille kokkareita melko kauas toisistaan. Ne leviävät paistettaessa litteiksi. Paista 200 asteessa n. 15 min. Nauti!!!