torstai 15. kesäkuuta 2017

Pihakuusen kyyneleitä



Kuusenkerkkäjuomaa siis tulossa
n. litra kuusenkerkkiä 
(omasta kaatotuomion saaneesta pihakuusesta)
sitruuna
n. 4 dl sokeria
reilu kolme litraa vettä
rippunen kuivahiivaa

Ensin liotin kerkkiä vuorokauden vedessä kattilassa (huuhdeltuani hämähäkinseitit ja muut asiaan kuulumattomat pois). Pilkoin sitten sitruunan ja lisäsin myös kuoren keltaisen osan mukaan. Kiehautin koko satsin. Jäähdytin kädenlämpöiseksi ja ripottelin 1/4 lusikallisen kuivahiivaa pinnalle. 
Vuorokausi lepuutusta työpöydällä. 

Suodattimen läpi kannuun ja sieltä pulloon. Kokeilin kahvin suodatinta ensin. Olipa tosi hidasta! Toisen suodattimen tein puuvillakankaasta. Tukkoon meni sekin lopulta. 
Tulos oli kuitenkin erinomaista! Vielä ei juotu kaikkea. 
Nyt alkavat kerkät pihakuusessa olla jo niin suuria, ettei uutta satsia enää tänä keväänä saa tehtyä. 

Aikaisemmin tein jo muutaman purkillisen kerkkäsiirappia.


Perinteisesti keittämällä tehty siirappi

Retkipaikan ohjeella kokeilen vielä tätä toista keinoa. Katsotaan syntyykö keittiön ikkunalla valmis tuote?! Nyt vaan niitä aurinkoisia päiviä, kiitos!



lauantai 10. kesäkuuta 2017

Kesäkissoja ja piraatteja


Neiti itämaisen kanssa seurasimme viirupöllön poikasten kasvua ja pöntöstä poistumista touko-kesäkuussa. Neiti on varsinainen eläinohjelmien suurkuluttaja! No, pöllönpoikasen poistuminen jäi meiltä kummaltakin näkemättä. Poikanen piipitteli pöntössä ja yhtäkkiä oli huomaamattamme ulkona! Opimmehan kuitenkin hyvin paljon pöllöelämästä yle.fi luontosivuja seuraamalla. WWF:n norppalive miellytti myös meitä kovin!


Lemmikkien keskellä oma lemmikkimme. 

Kissat ovat nauttineet kesän muutamista lämpimistä ja aurinkoisista päivistä. 
Myös siili on vieraillut ahkerasti pihallamme. Tänään kuulin naapurilta, että heidän pihallaan oli nähty myöskin siilin poikasia!

Elokuvissakin ehdin piipahtaa, ilman kissoja ja siilejä. Seurana oli poikani. 


Vähän tämän näköinen "ukkeli" siellä seikkaili. 
Tämä oli aikaisemmin vähän eri näköinen. 


Tässä vaiheessa vaaleat hiukset jo poistettu.


Näitä tulikin tuplat. Tämä lähtee mahdollisesti uuteen kotiin jo alkavalla viikolla.  Ja tosiaan tämän kapteeni Jack Sparrowin pää on entinen 


Outlanderin Jamie, joka sai uuden pään ja samalla paremmin sopivat kasvot ja hiukset. Esittelen hänet myöhemmin. Team Outlandet asuu tällä hetkellä kenkälaatikossa. Taitavat lomailla, kuten minäkin alkavan viikon.  

Hyvää alkanutta kesää!